Комплект для тофу, Таллин

Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.

Компания Еести Соялиит МТУ, Компания (Таллин) является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su. Вы можете приобрести товар Комплект для тофу, расчеты производятся в ₽. Если у вас возникли проблемы при заказе товара, пожалуйста, сообщите об этом нам через форму обратной связи.

Описание товара

Комплект дает возможность приготовить недорогой домашний тофу, используя соевое молоко и створаживающий компонент.
В состав комплекта для приготовления тофу входит:
коробка из пищевого пластика (для 300 гр тофу необходимо количество соевого молока, получаемое за 2 разовых приготовления).
фильтрирующая ткань из 100 % хлопка
Для чистки используйте только воду и мягкие (природные) моющие средства или посудомоющую машину. Комплект для тофу не содействует росту бактерий.
Способ приготовления тофу
Процедите только что приготовленное соевое молоко в отдельную посуду и подождите полчаса. Молоко должно немного отстояться и остыть с 90 градусов до оптимальной тепрературы для створаживания (60-70 градусов).
Мягкая соевая масса (окара), полученная после процеживания молока, является хорошим пищевым продуктом. Существует множество вариантов для использования окары. Срок хранения в закрытом виде в холодильнике - 1 неделя. В замороженном и высушенном виде - более длительное время.
Добавьте створаживающий компонент в молоко и подождите 15-20 минут, пока начнется процесс сгущения (выделение сыворотки). Накройте коробку фильтрирующей тканью и постепенно налейте в неё с помощью более широкой посуды свернувшееся молоко. Не забудьте, что снизу может выделиться лишняя жидкость, поэтому установите коробку, например, на дно раковины. Дайте возможность жидкости свободно стечь, накройте тофу сверху краями ткани и крышкой.
При выделении жидкости на поверхность крышки используйте бумажное полотенце или салфетки. Желательно поставить на крышку какой-либо тяжелый предмет для придания массе более плотной консистенции (тофу).
Тофу приобретает достаточную для нарезания плотность за 60 минут, когда сыворотка больше не выделяется и при вынимании из коробки тофу имеет компактный вид. Это наиболее натуральный, без добавок, исключительно нежный тофу.
Для придания вкуса добавьте к полученной после сцеживания массе (творогу) ароматизированную соль, свежий или маринованный чеснок, семена, морскую капусту, также сладкий перец или высушенные на солнце помидоры, различные овощи или фрукты. Эксперементируйте с любимыми продуктами. Таким образом вы получаете после отжатия уже ароматизированный, с добавками тофу, который необходимо остудить и хранить в холодильнике в закрытой посуде. Срок хранения тофу - 10-15 дней, при необходимости продукт можно заморозить.
Для створаживания соевого молока (порция одного разового приготовления) необходимо добавить:
- 2 ст.л. лимонного сока. Если после медленного перемешивания не появляются признаки створаживания - хлопья - добавьте еще немного сока. Действие свежевыжатого сока сильнее. Слишком большое количество сока придает тофу кислый, иногда ярковыраженный вкус лимона.
- 1/3 ч.л. или немного больше лимонной кислоты (маленькая кофейная ложка).
- са 3,5 гр яблочного уксуса
- небольшое количество нигари
- немного хлорида магния
- или других створаживающих компонентов.

Товары, похожие на Комплект для тофу

Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Еести Соялиит МТУ, Компания цена товара «Комплект для тофу» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Еести Соялиит МТУ, Компания по указанным телефону или адресу электронной почты.
Телефоны:
Комплект для тофу